苯甲酸甲酯结构式简式

苯甲酸甲酯是一种有机化合物，其分子式为C8H8O2，结构式简式为PhCOOCH3。其中，Ph代表苯基，COO代表羧酸酯基，CH3代表甲基。苯甲酸甲酯是一种无色液体，具有香气，常用作香料和有机合成中间体。

苯甲酸甲酯的分子结构是由苯环和羧酸酯基以及甲基组成。苯环是由六个碳原子和六个氢原子组成的环状结构，其中一个碳原子与一个苯基相连。羧酸酯基由一个碳原子和两个氧原子组成，其中一个氧原子与苯基上的碳原子相连，另一个氧原子与一个甲基相连。甲基则是由一个碳原子和三个氢原子组成的基团，与羧酸酯基上的碳原子相连。

在有机合成中，苯甲酸甲酯可以通过苯甲酸和甲醇的酯化反应制备得到。此外，苯甲酸甲酯还可以被还原为苯甲醇，或者被水解为苯甲酸和甲醇。由于苯甲酸甲酯具有香气，因此广泛用于香料生产中。同时，其作为有机合成中间体，也应用于药物和杀虫剂等领域。