CROISSANT

CROISSANT，又称可颂面包，是法国传统的糕点之一，也是世界上最受欢迎的面包之一。CROISSANT的形状像一个新月形，外皮金黄酥脆，内部柔软松散，味道香甜浓郁，是早餐或下午茶的完美选择。

传统的CROISSANT需要经过长时间的制作过程。首先，制作师傅要准备面团，将面粉、酵母、盐、糖、黄油和水混合在一起，然后反复揉搓，使其成为柔软的面团。接着，师傅要将面团分成许多小块，每个小块都要反复擀压、涂抹黄油、折叠，直到形成层层叠叠的薄片。最后，将薄片卷成新月形，再进行烘焙，就可以制作出松软酥脆的CROISSANT了。

CROISSANT的起源可以追溯到1683年，当时奥斯曼土耳其人围攻维也纳，捷克面包师傅Jan Bednarz为了纪念胜利，制作了新月形的可颂面包。后来这种面包传到了法国，成为了法国传统的糕点之一。如今，CROISSANT已经成为了法国的标志性食品之一，并且在世界各地都受到了广泛的喜爱。

CROISSANT的制作虽然繁琐，但是它的味道和口感却让人回味无穷。不论是早餐、下午茶，还是作为小点心，都是非常棒的选择。如果你还没有尝试过CROISSANT，不妨去品尝一下，相信你一定会被它的酥脆和香甜所征服。