香叶醇的结构简式

香叶醇是一种天然产物，其化学式为C10H14O，结构简式为：

CH3-CH2-CH(CH3)-CH(CH3)-OH

香叶醇也称为2-异丁基-5-甲基-2-环己烯-1-醇，是一种有机化合物。它是一种无色透明的液体，有芳香味和酒精味。香叶醇可以溶于醇类、醚类和水，不稳定于空气中，容易受到氧化作用。

香叶醇是一种重要的香料成分，在食品、饮料、烟草、化妆品等领域得到广泛应用。除了用于各种香料中，香叶醇还有着一定的药用价值，可以用于治疗感冒、头痛、神经痛等疾病。

总之，香叶醇是一种具有重要应用价值的有机化合物，其结构简式为CH3-CH2-CH(CH3)-CH(CH3)-OH。