贝塔-羟基丁醛结构式

贝塔-羟基丁醛是一种化学物质，其结构式为C4H8O2。它也被称为3-羟基丙酸醛，由一条含有一个羟基和一个醛基的碳链组成。贝塔-羟基丁醛是一种非常重要的化合物，广泛应用于医药、化妆品和食品工业中。

贝塔-羟基丁醛的结构中，羟基和醛基的存在使得它具有一定的亲水性。这种亲水性使得贝塔-羟基丁醛成为了一种优秀的表面活性剂，被广泛应用于肥皂、洗发水和洗涤剂等产品中。此外，贝塔-羟基丁醛还可以用于制备药物和化妆品，如口腔清洁剂、口腔漱口水、面霜、乳液等。

贝塔-羟基丁醛还具有一定的抗氧化性能。这种性质使得它在食品工业中的应用非常广泛。贝塔-羟基丁醛可以用于保鲜食品、防止油脂变质和氧化等。此外，它还可以用于加工糖果、饼干、肉制品和饮料等。

总之，贝塔-羟基丁醛是一种非常重要的化学物质，具有广泛的应用前景。它的结构简单，但却能发挥出多种优秀的性质，为人类的生活带来了很多便利。