苯丙酮酸CAS#:156-06-9

苯丙酮酸（CAS#:156-06-9）是一种有机化合物，化学式为C9H8O3，常温下为白色晶体或粉末状物质。它是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、染料、香料等领域。

苯丙酮酸的制备方法有多种，其中最常用的方法是通过苯乙烯和丙二酸酐的酸催化反应得到。这种反应可以在常温下进行，反应产物经过结晶、洗涤、干燥等处理后即可得到高纯度的苯丙酮酸。

苯丙酮酸具有很强的亲脂性和亲胺性，可以与多种化合物发生反应。它可以与羧酸、胺等反应，生成酰胺、酯等化合物。此外，苯丙酮酸还可以与氨基酸等反应，生成多肽和蛋白质。

在医药领域，苯丙酮酸是一种重要的药物中间体，可以用于合成多种抗癌、抗病毒、降血糖等药物。在香料和食品添加剂领域，苯丙酮酸可以作为合成香料和食品酸味调味剂的原料。此外，苯丙酮酸还可以作为染料中间体，用于合成各种有机染料。

虽然苯丙酮酸在生产和使用过程中存在一定的危险性和毒性，但只要正确使用和处理，就可以避免对人体和环境造成危害。