二氧化硅用在食品上安全吗

二氧化硅是一种常见的食品添加剂，常用于食品加工中的防止结块、增稠等作用。然而，对于二氧化硅在食品中的安全性问题，一直存在着争议。

首先，二氧化硅在食品中使用是受到严格的监管的。在我国，食品添加剂使用必须符合国家相关标准，同时需要经过严格的审批程序和检测，才能进入市场。因此，二氧化硅在食品中使用时其添加量也是有限制的，不会对人体造成危害。

其次，二氧化硅在食品加工中的应用也是有一定的科学依据的。二氧化硅具有较高的吸附性，能够有效地吸附食品中的水分、氧气等，从而防止食品变质、老化。此外，在一些食品加工中，二氧化硅还能够起到保持食品形状、改善口感等作用。

然而，二氧化硅在食品中使用也存在一定的安全隐患。一些研究发现，长期过量摄入二氧化硅可能会对人体造成一定的健康风险，如对肝脏、肾脏等器官产生负面影响。因此，在使用二氧化硅时需要遵循适量使用的原则，避免过量摄入。

总之，在适量使用的情况下，二氧化硅在食品中的应用是安全的。但我们也应该注意到，食品添加剂的使用仅仅是为了保证食品的质量和安全性，更重要的是通过良好的饮食习惯和健康的生活方式来保护我们自己的健康。