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20种常见氨基酸的性质

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-04 15:59:20
20种常见氨基酸的性质

氨基酸是构成蛋白质的基本单元,共有20种常见氨基酸。每种氨基酸都有其独特的化学性质和生物学功能。以下是对这20种氨基酸性质的描述:

1. 丙氨酸:是一种无极性氨基酸,可参与糖原合成和能量代谢。

2. 丝氨酸:是一种极性氨基酸,常参与蛋白质磷酸化和折叠过程。

3. 苏氨酸:也是一种极性氨基酸,可参与蛋白质磷酸化和折叠过程。

4. 谷氨酸:是一种酸性氨基酸,可作为神经传递物质和抗氧化剂。

5. 天冬酰胺:是一种无极性氨基酸,可调节免疫系统和促进蛋白质合成。

6. 缬氨酸:是一种无极性氨基酸,可参与膳食蛋白质消化和合成。

7. 赖氨酸:是一种碱性氨基酸,可调节核酸和蛋白质合成。

8. 苯丙氨酸:是一种无极性氨基酸,可参与神经递质合成和调节。

9. 色氨酸:是一种无极性氨基酸,可作为神经递质和抗氧化剂。

10. 组氨酸:是一种碱性氨基酸,可调节细胞增殖和免疫系统。

11. 鸟氨酸:是一种无极性氨基酸,可参与蛋白质合成和代谢调节。

12. 脯氨酸:是一种无极性氨基酸,可参与蛋白质合成和代谢调节。

13. 甘氨酸:是一种无极性氨基酸,常作为能量来源和代谢中间产物。

14. 酪氨酸:是一种无极性氨基酸,可参与蛋白质合成和生长调节。

15. 精氨酸:是一种碱性氨基酸,可参与蛋白质合成和代谢调节。

16. 脯氨酰胺:是一种无极性氨基酸,可作为能量来源和代谢中间产物。

17. 异亮氨酸:是一种无极性氨基酸,可参与蛋白质合成和代谢调节。

18. 缬氨酰胺:是一种无极性氨基酸,可作为代谢中间产物和调节因子。

19. 色氨酰胺:是一种无极性氨基酸,可作为能量来源和代谢中间产物。

20. 亮氨酸:是一种无极性氨基酸,可参与蛋白质合成和代谢调节。

这些氨基酸的性质和功能的多样性,促进了蛋白质的多样性和功能的实现。对于了解氨基酸的性质和功能,对于研究蛋白质的结构和功能有重要的意义。


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