硬脂酸钠结构简式

硬脂酸钠是一种常见的表面活性剂，也是肥皂的主要成分之一。其化学式为C18H35NaO2，是由一条长链脂肪酸和一分子钠离子组成的盐类。

在硬脂酸钠的分子中，长链脂肪酸以羧基(COOH)为末端，与钠离子结合形成盐类。硬脂酸钠的分子结构中，碳链长度为18，是一种饱和脂肪酸，因此不含有双键。这样的结构使得硬脂酸钠在水中具有良好的表面活性，可以使水分子与油分子相互混合，起到良好的清洁和乳化作用。

硬脂酸钠的结构简式如下：

CH3(CH2)16COO- Na+

其中，CH3(CH2)16表示长链脂肪酸的碳链，COO-表示羧基，Na+表示钠离子。

硬脂酸钠是一种非常重要的表面活性剂，广泛应用于洗涤剂、化妆品、医药等领域。其结构简式的了解，对于理解其性质及应用具有重要意义。