3-甲基-2-羟基丁酸结构简式

3-甲基-2-羟基丁酸是一种有机化合物，其化学式为C5H10O3。它也被称为3-甲基-2-羟基丁酸或beta-羟基异丁酸。其结构简式为HOOC-CH(CH3)-CH2-CHOH-CH3。

该化合物是一种无色至淡黄色的固体，可在水中溶解。它是一种具有羟基和羧基的脂肪酸，常用于制造肥皂和其他化妆品。此外，它还被广泛应用于医药领域，可用于治疗疼痛、发热和炎症等症状。

3-甲基-2-羟基丁酸的结构中，羟基和羧基的存在使其具有一定的亲水性，因此它可以溶解于水中。在药物领域中，它可以通过与其他药物结合来增强它们的生物利用度和药效。此外，3-甲基-2-羟基丁酸也可用作食品添加剂，用于增强某些食品的营养价值和口感。

总之，3-甲基-2-羟基丁酸是一种具有重要工业和医药应用价值的有机化合物。其结构简式为HOOC-CH(CH3)-CH2-CHOH-CH3，具有一定的亲水性和增强其他药物生物利用度的作用。