n-甲基-2-羟乙胺

n-甲基-2-羟乙胺（N-Methyl-2-Hydroxyethylamine）是一种有机化合物，化学式为C3H9NO。它是一种白色结晶粉末，在水中易溶。它是一种重要的中间体，可用于制备多种有机化合物。

N-甲基-2-羟乙胺可以通过多种方法合成。其中一种方法是通过甲基乙烯基甲醚和氨水反应得到。此外，还可以通过N-甲基二乙醇胺和氢氧化钠反应制得。

N-甲基-2-羟乙胺的应用十分广泛。它可用于制备多种有机化合物，如乙醇胺、N-甲基二乙醇胺等。此外，它还可用于制备某些药物，如抗肿瘤药物、抗抑郁药物等。

需要注意的是，N-甲基-2-羟乙胺具有一定的毒性，应注意安全使用。在使用过程中，应遵循安全规定，如佩戴防护手套、防护眼镜等。同时，应将其存放在干燥、阴凉的地方，避免与氧化剂等化学品接触。

总之，N-甲基-2-羟乙胺是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。在使用过程中，应注意安全使用，以免对人身和环境造成不良影响。