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硬脂酸的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-01 03:51:23
硬脂酸的结构式

硬脂酸是一种饱和的脂肪酸,它的结构式为C17H35COOH。它是一种较长的链状分子,包括一个羧基(COOH)和一个碳链,这个碳链包含17个碳原子。硬脂酸的碳链是直链的,没有分支,因此它被称为“硬”脂酸。

硬脂酸通常是从天然脂肪酸中提取或合成的。它是一种白色固体,通常在室温下是不溶于水的,但可以溶于有机溶剂如乙醇和乙醚。硬脂酸被广泛地应用在化妆品、塑料、涂料、食品和药物等行业中,因为它具有很好的稳定性和耐久性。

硬脂酸的结构式可以帮助人们更好地理解它的化学性质和应用。它的羧基使硬脂酸具有酸性,可以与碱反应生成盐和水。硬脂酸的长链结构使它具有高的熔点和熔化热,这意味着它可以在高温下保持形状和稳定性。

总之,硬脂酸的结构式为C17H35COOH,它是一种饱和的脂肪酸,具有长链结构和高的稳定性,被广泛地应用在各种行业中。


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