单硬脂酸甘油酯msds

单硬脂酸甘油酯（Mono Stearate Glycerol）是一种常用的食品添加剂，也被广泛用于化妆品、药品等行业。它的化学式为C21H42O4，分子量为358.56。

单硬脂酸甘油酯是一种无色到微黄色的蜡状固体，具有良好的溶解性和乳化性。它可与水、乙醇、丙酮等多种溶剂混溶，但不溶于石油醚、氯仿等非极性溶剂。在空气中，单硬脂酸甘油酯极易吸湿、变软、变黄，但不会发生化学反应。

单硬脂酸甘油酯的主要危害在于其粉尘可能对呼吸系统造成刺激和损害。因此，在使用过程中应注意防护措施，如戴口罩、手套等。在不慎接触到单硬脂酸甘油酯后，应立即用清水冲洗，并及时就医。

根据国际安全数据表（MSDS），单硬脂酸甘油酯的毒性较低，无致癌、致突变等副作用。但是，它对水生生物有毒害作用，应避免在水体中排放。

总之，单硬脂酸甘油酯是一种安全、有效的化学物质，但在使用和处理过程中需要注意安全防护，以保障人体健康和环境安全。