香兰素的化学名称

香兰素是一种天然的有机化合物，它的化学名称为香草醛。香兰素的分子式为C8H8O2，它是一种无色至淡黄色的液体，具有浓郁的香草味和香气。

香兰素主要存在于香草、茉莉花、橙花等植物中，是一种重要的食品和香料添加剂。香兰素可以用于调味料、糖果、甜点、饮料等食品的调味，也可以用于香水、肥皂、洗发水等化妆品的香味添加。

香兰素的制备方法有多种，其中最常用的是从天然植物中提取。香草醛可以通过乙酸氧化、异丁苯氧化等化学反应得到。此外，也可以通过化学合成的方法制备香兰素。

香兰素具有一定的药用价值，可以用于治疗头痛、发热、咳嗽等症状。此外，它还具有抗菌、抗氧化、抗炎等作用，被广泛用于医药和保健品领域。

总之，香兰素是一种重要的有机化合物，具有浓郁的香草味和香气，广泛应用于食品和香料、化妆品等领域。