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最简单的脂肪酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-05 10:27:21
最简单的脂肪酸结构式

脂肪酸是一类碳氢化合物,其分子结构由碳链和羧酸基组成。最简单的脂肪酸是甲酸,其分子式为CH3COOH。甲酸只有一个碳原子和一个羧酸基,因此它是最简单的脂肪酸。甲酸是一种无色具有刺激性气味的液体,常用于制备某些化学品。虽然甲酸是一种简单的脂肪酸,但脂肪酸的分子结构可以非常复杂,包括不同长度的碳链和不同位置的双键。不同种类的脂肪酸在生物体内有着不同的生理功能,因此研究脂肪酸的结构和作用对于人类健康具有重要意义。


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