乙醛缩乙二醇结构式图

乙醛缩乙二醇，又称为环氧乙烷-乙二醇缩合物，是一种常见的化学物质。它的结构式图如下所示：

CH2O + HOCH2CH2OH → CH3CHOHCH2OCH2CH2OH

从结构式可以看出，乙醛缩乙二醇由乙醛和乙二醇反应而成。这种化合物是一种二元醇，其分子中含有两个羟基基团和一个环氧基团。

乙醛缩乙二醇在化学工业中有着广泛的应用，它可以用作溶剂、涂料、树脂、塑料等的中间体，也可用于制备聚醚、聚酯、聚醚酮等高分子材料。

此外，乙醛缩乙二醇还具有良好的水溶性和低毒性，因此被广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。例如，它可以作为一种抗菌剂和防腐剂，用于保护食品和药品的质量和安全性。

总之，乙醛缩乙二醇作为一种重要的化学物质，具有广泛的应用前景和重要的经济价值。