gc-ms仪器分析测什么

GC-MS（气相色谱-质谱联用仪）是一种常用的分析仪器，它可以分析和测定各种化合物的组成和结构。GC-MS将样品通过气相色谱柱分离后，再通过质谱仪对分离出的化合物进行质谱分析，从而得到化合物的分子结构和质量信息。

GC-MS广泛应用于化学、生物学、医药学、环境科学等领域。例如，在制药工业中，GC-MS可用于检测药品中的杂质、控制质量和确定药品的成分；在环境科学中，GC-MS可用于分析水、土壤、大气等中的有机物；在石油化工行业中，GC-MS可用于分析石油产品的成分和质量。

除此之外，GC-MS还可以用于食品安全、医学诊断、毒理学研究等领域。例如，在食品安全领域，GC-MS可用于检测食品中的农药、重金属等有害物质；在医学诊断中，GC-MS可用于检测患者体液中的代谢产物，从而诊断疾病；在毒理学研究中，GC-MS可用于分析毒物在生物体内的代谢和排泄过程。

总之，GC-MS是一种非常重要的分析仪器，它可以广泛应用于各个领域，为化学、生物学、医药学、环境科学等领域的研究和发展提供了重要的支持。