2-戊酮107-87-9

2-戊酮107-87-9是一种有机化合物，也被称为戊酮或丁酰甲烷。它是一种无色液体，具有类似于醇的气味。其化学式为C5H10O，分子量为86.13克/摩尔。2-戊酮的熔点为-79℃，沸点为101℃。它可以溶于水、乙醇、丙酮和氯仿等极性溶剂。

2-戊酮是一种重要的有机合成中间体，在医药、化妆品、食品添加剂等领域有广泛的应用。它可以作为合成维生素B1、B6、B12等药物的原料，也可以作为制造香料、染料、树脂等化工产品的原料。此外，2-戊酮还被广泛应用于食品添加剂领域，用于增加食品的香味和口感。

然而，2-戊酮也存在着一定的风险。它具有较强的刺激性和腐蚀性，接触到皮肤、眼睛等部位会引起刺痛、红肿等不适症状。同时，2-戊酮也具有一定的毒性，长期接触或摄入过量会对人体造成危害。因此，在使用过程中应注意做好防护措施，避免对人体造成伤害。

总之，2-戊酮是一种重要的有机化合物，在各个领域都具有广泛的应用。但是，我们也需要认识到它的风险，合理使用并做好安全防护措施，以避免对人体和环境造成危害。