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糖精CAS#:81-07-2

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-07-28 20:11:10
糖精CAS#:81-07-2

糖精是一种人工合成的低热量甜味剂,化学式为C14H18N2O5S,CAS号为81-07-2。它是一种白色结晶性粉末,可溶于水和乙醇,味道甜而无苦涩感。糖精的甜度是蔗糖的450倍,但热量只有蔗糖的1/200。

糖精被广泛应用于食品、饮料、药品等领域。它可以用于代替蔗糖,减少食品和饮料的热量含量,适合于需要控制热量摄入的人群,如肥胖症患者和糖尿病患者。此外,糖精还可以提高药品口感,使药品更易于服用。

然而,糖精也存在一定的安全性问题。研究表明,长期大量摄入糖精可能会对人体产生负面影响,如导致头痛、胃肠不适、皮疹等。此外,糖精的代谢产物苯胺被认为具有致癌性,但是这一结论仍有待更多研究证实。

总的来说,糖精可以作为一种低热量甜味剂被广泛应用于食品、饮料、药品等领域,但是在使用时需要注意适量,不可过量摄入。同时,研究人员还需要深入探究糖精的安全性问题,以确保其安全性和可靠性。


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