乳酸的化合物结构简式

乳酸是一种有机酸，分子式为C3H6O3。它的分子结构中包含一个羧基（-COOH）和一个羟基（-OH），因此属于α-羟基酸的一类。乳酸的分子结构可以用简式化学式表示为HOCH2COOH，其中H表示氢原子，O表示氧原子，C表示碳原子。

乳酸的分子结构中的碳原子是一个手性中心，因此乳酸存在两种构型：L-乳酸和D-乳酸。它们的分子结构相同，但是它们的空间结构不同，因此具有不同的生物学活性。

乳酸是一种重要的代谢产物，在人和动物的体内产生。在肌肉运动时，肌肉细胞会产生乳酸，导致肌肉疲劳。此外，乳酸还可以在乳酸菌的代谢过程中产生，是酸奶、酸黄瓜等发酵食品的主要成分之一。

总之，乳酸的化学结构简式为HOCH2COOH，是一种重要的有机酸，在人和动物的代谢过程中起着重要的作用。