木犀草素结构式

木犀草素是一种天然的黄色素，其分子式为C15H10O5，结构式如下所示：

O

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HO-C6H3-CH=CH-C6H4-CO-O-CH3

木犀草素是一种二苯丙烯类黄酮化合物，主要存在于木犀草科植物中，如木犀草、黄荆子、桃金娘等。它具有很强的抗氧化性和抗炎性，被广泛应用于保健品、化妆品、食品等领域。

从结构式来看，木犀草素分子由苯环、丙烯酰基和芳香酮基组成。其中，苯环部分由两个苯环通过一个CH=CH-连接而成，这个连接处是其分子的不饱和部分，也是其具有抗氧化性的关键。芳香酮基则与丙烯酰基相连，形成了一个具有稠环结构的芳香烃环，这个结构使得木犀草素具有抗炎性和抗氧化性。

总之，木犀草素具有特殊的结构和生物活性，对人体健康有着重要的作用。通过深入研究其结构和特性，我们可以更好地利用它的药用和保健价值。