羧甲基纤维素钠是什么

羧甲基纤维素钠是一种水溶性高分子化合物，其分子式为C8H15NaO8，是由纤维素经过化学修饰得到的产物。

羧甲基纤维素钠是一种非常重要的工业原料，广泛应用于食品、药品、化妆品、纺织品、造纸等领域。在食品工业中，羧甲基纤维素钠常被用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、水分保持剂、增湿剂等，能够提高食品的质量和口感；在药品工业中，羧甲基纤维素钠常被用作制剂的粘合剂、增稠剂、分散剂等，能够提高药品的质量和稳定性；在化妆品工业中，羧甲基纤维素钠常被用作乳化剂、稠化剂、增稠剂、保湿剂等，能够提高化妆品的稳定性和使用感受。

总之，羧甲基纤维素钠是一种非常重要的工业原料，具有广泛的应用前景。