碳酸氢钠俗名及用途

碳酸氢钠是一种常见的化学物质，俗称小苏打。它的化学式为NaHCO3，是一种白色结晶性粉末，无臭无味，易溶于水。小苏打的用途非常广泛，下面就让我们来了解一下。

首先，小苏打在烘焙食品中是必不可少的。它可以中和面团中的酸性物质，使面团更易发酵，最终产生松软的面包和蛋糕。此外，小苏打还可用于制作饼干、糖果等食品，使其表面更加光滑。

其次，小苏打是一种常见的清洁剂。它可以中和酸性污垢，例如醋和柠檬汁，使其更容易清洁。因此，小苏打可以用于清洁厨房和浴室的表面、炉灶、清洁水槽和下水道等。同时，小苏打也可以用于清洁家具和地毯。

另外，小苏打还可以用于调节酸碱平衡，调节体内酸碱度。它可以被身体吸收，帮助身体排除多余的酸性物质，促进身体健康。因此，小苏打也被用于制作一些药物和保健品。

总之，小苏打是一种非常实用的化学物质，广泛应用于食品加工、清洁、医疗和保健等方面。