3羟基丁酸化学式

3羟基丁酸，又称3-羟基丁酸或β-羟基丁酸，是一种有机化合物，化学式为C4H8O3。它是一种无色、透明的液体，具有独特的气味和味道。3羟基丁酸是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、食品、化工等领域。

3羟基丁酸的分子结构中包含一个羧酸基和一个羟基，其化学性质具有一定的酸性和亲水性。它可以与许多物质发生反应，包括醛、酮、酯、胺等。3羟基丁酸可以被用来制备一系列化合物，如3-羟基丁醛、3-羟基丁酮、3-羟基丁酯等。

作为一种重要的中间体，3羟基丁酸的应用非常广泛。在医药领域，它可以作为抗生素、抗病毒药物、抗癌药物等的原料。在食品领域，它可以用作食品添加剂。在化工领域，3羟基丁酸可以用于制备各种化学品，如涂料、树脂、染料、粘合剂等。

总之，3羟基丁酸是一种非常重要的有机化合物，其化学性质和应用领域非常广泛。它对医药、食品、化工等领域的发展起到了重要的推动作用。