二水合柠檬酸三钠

二水合柠檬酸三钠是一种常见的化学物质，它的化学式为Na3C6H5O7·2H2O，也常被称为三钠柠檬酸。

这种化合物是一种白色结晶性粉末，可以在水中溶解。它具有多种用途，例如在食品工业中用作酸味调节剂和抗氧化剂，在医药领域中用作缓释剂和螯合剂，在化妆品中用作抗氧化剂和保湿剂等。

在食品工业中，二水合柠檬酸三钠常被用于饮料、果汁、罐头、腌制食品等产品中，以增强它们的口感和保持色泽。此外，它还可以用于制作糖果、蛋糕、饼干等甜点，以及在农业领域中用作营养剂和农药。

在医药领域中，二水合柠檬酸三钠可以用于制作药物缓释剂，可以延长药物的作用时间，减少服药次数。此外，它还可以用于制作血液透析液和输液液体等。

在化妆品领域中，二水合柠檬酸三钠可以用于制作抗氧化剂和保湿剂，可以保持皮肤的水分和弹性，减少皮肤老化。

总之，二水合柠檬酸三钠是一种十分常用的化学物质，具有多种用途。但是在使用过程中，需要注意适量使用，以免对人体产生不良影响。