乙醛酸的结构式

乙醛酸是一种有机化合物，其化学式为C2H4O2，分子量为60.05。它的结构式可以用一种简单的方式表示：CH3COOH。

这种化合物也被称为乙酸，是一种无色液体，有刺激性气味，可以在水中溶解。它是一种饱和的脂肪酸，由一个甲基和一个羧基组成。乙醛酸可以通过酒精发酵、化学合成或从天然产物中提取而得。

乙醛酸是一种重要的化学品，广泛应用于化工、医药、食品等行业。在化学工业中，乙醛酸可以用作乙酯、聚乙烯醇、纤维素醋酸盐等的原料。在医药行业中，乙醛酸可以用来制备药物、化妆品、香料等。在食品行业中，乙醛酸可以用来作为食品添加剂和防腐剂。

总之，乙醛酸是一种非常重要的化学品，具有广泛的应用价值。在我们日常生活中，乙醛酸无处不在，给我们的生活带来了很多便利。