异佛尔酮结构式

异佛尔酮（Isovalerone）是一种有机化合物，化学式为C5H10O，它是一种无色透明的液体，具有独特的气味。由于其结构中含有一个酮基和一个异丙基基团，因此被称为异佛尔酮。

异佛尔酮的分子式为CH3COCH2CH(CH3)2，结构式中的酮基是一个碳氧双键，它连接着两个碳原子，其中一个碳原子还连接着一个甲基基团，另一个碳原子则连接着一个异丙基基团。酮基的存在使得异佛尔酮具有一定的活性，可以进行一些典型的化学反应，如加成反应、缩合反应等。

异佛尔酮在一些领域中有着广泛的应用，例如在食品和香料工业中作为香料添加剂，以及在医药领域中作为一种药物中间体。另外，它还可以用于合成某些有机化合物，并且作为一种溶剂也有一定的应用价值。

总的来说，异佛尔酮是一种重要的有机化合物，它的结构和性质对于人们研究有机化学的基础理论和应用具有重要的意义。