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碳酸氢钠俗名什么

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-29 07:08:23
碳酸氢钠俗名什么

碳酸氢钠,又称小苏打,是一种常见的化学物质。它的化学式为NaHCO3,分子中含有一个钠离子、一个碳酸根离子和一个氢离子。因为它能够与酸反应产生二氧化碳气体,所以也被称为发酵粉或发酵剂。

碳酸氢钠在生活中有着广泛的应用。它可以用作烘焙食品的发酵剂,例如面包、蛋糕、饼干等。在烘焙过程中,碳酸氢钠会与酸类物质反应,产生二氧化碳气体,使食品膨胀发酵,从而使食品口感更加松软。

此外,碳酸氢钠还可以用作清洁剂。由于它具有去污力强、不含有害物质等优点,被广泛应用于清洗厨房、洗手间、地板等场所。

但是,碳酸氢钠也有一定的危害性。如果长时间接触或误食,会对人体造成一定的伤害。因此,在使用碳酸氢钠时,应该注意安全,避免误食或接触皮肤和眼睛。

综上所述,碳酸氢钠是一种常见的化学物质,具有广泛的应用价值。在使用过程中,应该注意安全,正确使用。


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