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硬脂酰乳酸钙是什么东西

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-09 19:00:29
硬脂酰乳酸钙是什么东西

硬脂酰乳酸钙是一种常用的食品添加剂,也被称为乳酸钙或乳酸钙酯。它是由硬脂酸和乳酸钙组成的,是一种无色或白色的固体粉末。硬脂酸是一种饱和脂肪酸,通常从椰子油或棕榈油中提取得到。而乳酸钙则是由乳酸和钙离子组成的。

硬脂酰乳酸钙在食品加工中被广泛使用,主要用于增加食品的稳定性和保质期。它能够抑制细菌和霉菌的生长,从而延长食品的保质期。此外,它还可以增加食品的酸度和增强食品的质感和口感。

除了在食品加工中的应用,硬脂酰乳酸钙还被用于制造药品和化妆品。在药品中,它可以用于制造钙补充剂和治疗骨质疏松症的药物。在化妆品中,它被广泛用于制造护肤品和口红等产品。

然而,硬脂酰乳酸钙虽然被认为是一种相对安全的食品添加剂,但长期过量摄入可能会对人体健康产生一定的影响。因此,在使用硬脂酰乳酸钙时,应该注意控制其摄入量,并遵循相关的使用标准和安全规定。


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