醋酸钠的化学名称

醋酸钠，又称乙酸钠，化学式为CH3COONa，是一种无色透明结晶性固体，常温下易溶于水，微溶于乙醇。它是一种有机酸盐，由乙酸和钠离子组成。

醋酸钠的制备方法通常是将乙酸与碳酸钠反应，生成醋酸钠和二氧化碳。醋酸钠在化工和制药工业中有广泛的应用，例如作为食品添加剂、防腐剂、油漆助剂和制药原料等。

在食品添加剂中，醋酸钠常用作酸味剂和调味剂，可以增加食品的口感和保鲜性。在制药工业中，醋酸钠常用于制备醋酸钠片剂、注射液和眼药水等药物。

总之，醋酸钠是一种重要的有机酸盐，具有广泛的应用价值。